Chi siamo

Questo blog nasce con l’intento di dimostrare che non è poi così difficile e complesso accostarsi ad un’alimentazione vegana, sfatando il mito che ci sia bisogno necessariamente di ingredienti irreperibili o particolarmente costosi e dai nomi impronunciabili!
Un’aspirante fotografa e un’aspirante cuoca decidono di mettersi in gioco sotto il giudizio attento delle loro amiche onnivore, attraverso ricette e consigli.

Valentina
Romana de’ Roma, trapiantata da un anno in Toscana, regione di cui mi sono innamorata durante una vacanza, ho scoperto la mia passione per la fotografia per caso, in un giorno di agosto quando, trovandomi con una reflex in mano, mi sono posta una semplice domanda: “e mo’ come s’accende?!”. Da lì ho preso la cosa un po’ più seriamente e ho sentito il bisogno di far capire agli altri, attraverso la fotografia, quello che la mia mente e i miei occhi vedono suscitando in loro le mie stesse sensazioni. Così ho deciso di iscrivermi a un corso che mi permettesse di capire a cosa servissero anche gli altri pulsanti! Dapprima mi sono avvicinata da autodidatta alla street photography, affidandomi ai vari forum, blog, ebook e manuali possibili e immaginabili, in seguito, per colpa o per merito della mia coinquilina cuoca, mi sono accostata alla food photography… un piacere per il palato e per gli occhi!

Manuela
Dalla mia pseudo ossessione per il cibo, complici i vari Masterchef e Gordon Ramsay, è nata la voglia di lavorare in cucina e imparare almeno a tenere un coltello in mano! Paradossalmente, sono diventata vegana lavorando in una steak house. Leggendo e informandomi ho scoperto i danni provocati dall’industria alimentare, in primis agli animali e all’ambiente, ma anche alla nostra salute e, spinta da questa nuova consapevolezza, ho deciso di cambiare il mio stile di vita. Sperimentando ricette che prevedono solo ingredienti vegetali, mi sono accorta di un mondo di sapori, profumi, gusti e consistenze inesplorate, che non mi fanno affatto rimpiangere la dieta onnivora…
Da qui, con la voglia di gridare a tutti di avvicinarsi a un’alimentazione più sana e rispettosa, è nata l’idea di proporre ricette vegane a prova di scettico.